Składniki:
- - 500 g filetów z dorsza
- - 150 g wędzonego boczku
- - 5 ziemniaków
- - 1 cebula
- - 3 łyżki oleju
- - 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- - 200 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 łyżka mąki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę średniej wielkości, po czym gotujemy, aż będą miękkie. Ziemniaki po ugotowaniu odcedzamy.
Krok 2
Filety myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, cebulę obieramy i kroimy w średniej wielkości plastry. Boczek kroimy w cienkie paski. Cebulę razem z boczkiem podsmażamy na rozgranym na patelni oleju.
Krok 3
Gotujemy bulion warzywny, do którego dodajemy ziemniaki i cebulę z boczkiem. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy pokrojone filety z dorsza.
Krok 4
Śmietankę Łaciatą mieszamy z mąką i z 5 łyżkami bulionu, następnie wlewamy ją do garnka. Całość gotujemy przez 4 minuty. Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz