Składniki
- 1,5 l rosołu
- 1 kg filetów z karpia
- 3 łyżki wina białego
- 3 łyżki octu winnego
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki cukru
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Sprawiamy karpia i kroimy w cienkie paski.
Krok 2
½ mąki ziemniaczanej mieszamy z winem, a następnie z pokrojoną rybą. Pozostałą część mąki mieszamy z octem i sosem sojowym.
Krok 3
Cebulę bardzo drobno siekamy, umieszczamy w garnku z rosołem i gotujemy. Dodajemy mieszankę ryby i mąki oraz mąki, octu i sosu sojowego razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim.
Krok 4
Całość gotujemy na niewielkim ogniu przez 15 minut. Na koniec do zupy dodajemy cukier.
Alergeny:
- Soja
Dodaj komentarz