Składniki:
- - 1 kg skrzydełek z kurczaka
- - 500 g pomidorów z puszki
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 łyżka oliwy
- - 4 łyżki octu winnego
- - 1 łyżka miodu
- - 2 łyżki cukru
- - 4 łyżki sosu sojowego
- - 3 łyżeczki papryki słodkiej
- - 1 łyżeczka papryki ostrej
- - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- - ¼ łyżeczki cynamonu
- - ¼ łyżeczki imbiru
- - ½ łyżeczki chili
- - 1 łyżka musztardy
- - 2 łyżki posiekanej kolendry
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dodajemy pomidory z puszki i razem gotujemy przez ok. 5 minut.
Krok 2
Dodajemy miód, cukier, musztardę, ocet, sos sojowy i przyprawy. Razem gotujemy ok. 10 minut, po czym całość dokładnie blendujemy.
Krok 3
Skrzydełka dokładnie myjemy, osuszamy i marynujemy w sosie BBQ przez blisko 1 godzinę. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez ok. 30 minut.
Wskazówki
Doskonale smakują podane na zimno lub ciepło
Alergeny:
- Soja
Dodaj komentarz