Składniki:
- - 2 l naturalnego bulionu drobiowego
- - 2 łyżki kminku
- - 1 łyżka masła
- - 1 łyżka mąki
- - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- - 2 marchewki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni z rozpuszczonym masłem lekko podsmażamy kminek razem z pokrojoną w kostkę marchewką. Dodajemy 1 łyżkę mąki i przez chwilkę dusimy.
Krok 2
Powstałą zasmażkę kminkowo-marchewkową dodajemy do garnka z gotującym się bulionem. Gotujemy do momentu, aż marchewka będzie miękka. Doprawiamy do smaku solą i pierzem. Całość blendujemy.
Krok 3
Do zupy dodajemy śmietankę Łaciatą wymieszaną wcześniej z ½ szklanki gorącego bulionu. Mieszamy i gotujemy przez kilka minut.
Krok 4
Zupę możemy podawać np. z grzankami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz