Składniki:
- - 0,5 kg mielonej jagnięciny
- - 1 jajko
- - 1 bułka
- - 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 pomidor
- - 1 papryka czerwona
- - 250 g bobu
- - 250 g czerowonej fasolki
- - 5 ziemniaków
- - 2 marchewki
- - 2 cebule
- - garść natki pietruszki
- - 2 łyżki majeranku
- - 1 łyżeczka soli
- - ½ łyżeczki pieprzu
- - ½ łyżeczki czerwonej papryki
- - ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- - 1 szklanka wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bułkę moczymy w wodzie, odciskamy i dodajemy do mielonej jagnięciny. Wbijamy jajko, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, paprykę i czosnek. Calość mieszamy, formujemy małe klopsiki, które gotujemy w wodzie przez 10 minut.
Krok 2
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, a nastęnie obsmażamy na patelni. Dodajemy bób i czerwoną fasolę oraz klopsiki i całość zalewamy bulionem warzywnym. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz