Składniki:
- 2 duże, dojrzałe nektarynki
- 2 średnie pomidory
- 1 zielona papryka
- sok z 1 cytryny
- garść świeżych liści kolendry
- 1 biała cebula
- 1 mała papryczka jalapeno lub chili
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Nektarynki umyj w zimnej wodzie, osusz, przekrój na pół i usuń pestkę. Pikantną papryczkę przekrój na pół i usuń nasionka. Zieloną paprykę umyj, przekrój i usuń gniazda nasienne. Z cebuli usuń łuskę i odetnij twarde końce.
Krok 2
Nektarynki i pomidory pokrój na kostkę o wielkości ok. 1 cm, a pozostałe warzywa pokrój na drobne kawałki.
Krok 3
Pokrojone warzywa przełóż do miski, skrop sokiem z cytryny, dodaj sól i pieprz, zamieszaj i odstaw na godzinę, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem dodaj posiekaną kolendrę i dokładnie wymieszaj. Smacznego!
Wskazówki
Salsę możesz podać jako dodatek do dań rybnych i mięsnych. Świetnie smakuje jako lekka przekąska.
Dodaj komentarz