Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka
- 4 jajka
- 1 cebula
- 1 bakłażan
- 8 plastrów szynki
- 8 plastrów żółtego sera
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 szklanka bułki tartej
- 5 łyżek oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte mięso mielimy, wbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Mieszamy z mięsem i zagęszczamy bułką tartą.
Krok 2
Umytego bakłażana kroimy na plastry 1,5 cm, a następnie podsmażamy na oleju, aż trochę zmięknie.
Krok 3
Bierzemy porcje mięsa, spłaszczamy na dłoni, na środek kładziemy po plastrze bakłażana, szynki i sera.
Krok 4
Zlepiamy brzegi, obtaczamy kotlety w bułce tartej i smażymy na oleju, kilka razy odwracając.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz