Składniki:
- 2 cebule dymki
- 4 łodygi selera naciowego
- 2 garście zielonego szczypiorku
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- 300 g kaszy orkiszowej
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- ulubione pieczywo do podania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę gotujemy w małym garnuszku w wodzie w proporcji 1:2 (kasza do wody). Po 15 minutach kasza powinna wchłonąć całą wodę, co będzie świadczyć o tym, że jest już gotowa.
Krok 2
Gdy kasza będzie się gotować, opłucz wszystkie warzywa. Łodygi selera przekrój wzdłuż, następnie pokrój na drobne kawałki. Cebule obierz z zewnętrznych łusek i pokrój na cienkie krążki. Szczypiorek drobno posiekaj.
Krok 3
Do przygotowanej miski wrzuć cebulę, seler i szczypiorek. Wymieszaj i polej 2 łyżkami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.
Krok 4
Gdy kasza wchłonie całą wodę i będzie już ugotowana, przenieść ją do miski z pozostałymi składnikami. Całość dopraw świeżo zmielonym pieprzem i solą oraz dokładnie wymieszaj. Podawaj z ulubionym pieczywem.
Alergeny:
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Opublikowane komentarze ( 1 )
Danuta Piecyk
Opublikowany: 2018-04-09 09:19:00
Zdrowa i smaczna salatka.
Odpowiedz