Składniki:
- 6 ziemniaków
- 1 seler
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- 150 g krewetek
- 200 g filetu z łososia
- 1 cytryna
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 1 łyżka majeranku
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 18%
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obieramy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy, po czym podsmażamy na maśle. Warzywa i cebulę z czosnkiem zalewamy bulionem i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy skórkę otartą z ½ cytryny i sok z całej cytryny, a także przyprawy. Blendujemy.
Krok 2
Umytego łososia kroimy w kostkę. Łososia i krewetki wrzucamy do zupy i całość gotujemy ok. 5 minut.
Krok 3
Dodajemy śmietankę Łaciatą i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz