Składniki:
- 100 g makaronu
- 500 g świeżych grzybów
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 2 cebule
- 1 liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 łyżki masła Rolmlecz
- 100 ml śmietany Rolmlecz 18%
- 1 garść świeżego koperku
- maggi
- pieprz
- sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. W garnku zagotować wodę. Do wywaru dodać pokrojone w słupki warzywa, liść laurowy oraz ziele angielskie. Wszystko gotować przez około 20 minut.
Krok 2
Grzyby oczyścić, umyć i pokroić w plasterki.
Krok 3
Cebulę pokroić w kostkę. Koper opłukać, a następnie posiekać. Na maśle zeszklić cebule, stopniowo dodawać grzyby, całość chwile podsmażyć.
Krok 4
Grzyby i cebulę zalać wywarem, doprawić do smaku. Gotować ok. 25 minut.
Krok 5
Do zupy dodać śmietanę i posiekany koperek. Doprawić ją do smaku solą i pieprzem – zagotować ponownie przez 4-5 minut. Podawać z makaronem, w celu podkręcenia smaku posypać świeżym koperkiem. Smacznego!
Dodaj komentarz