Ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 jajko
- 150 ml purée z dyni
- 150 ml wody
- 1 łyżka masła Łaciate
- 0,4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,4 łyżeczki soli
Dodatkowo:
- 2 banany
- 15-20 szt. śliwek węgierek
- 15-20 migdałów
- Śmietanka Łaciata 30 %
- 2-3 łyżki cukru pudru
- Cukier trzcinowy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski przesiać mąkę, dodać sól, proszek do pieczenia, jajko i purée z dyni.
Krok 2
Do garnuszka wlać ciepłą wodę, dodać masło, rozpuścić. Następnie połączyć ze składnikami w misce i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny, żeby odpoczęło.
Krok 3
Banany obrać ze skórki i pokroić w 1 cm krążki. Śliwki rozmrozić i podzielić na połówki.
Krok 4
Migdały wsypać do garnuszka, zalać wrzątkiem, usunąć skórkę. Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki, na połowie ułożyć po plasterku banana i połówce śliwki. W miejsce pestki włożyć po całym lub połówce obranego migdała.
Krok 5
Przykryć drugim krążkiem ciasta i dokładnie zlepić, układając na posypanej mąką desce. Partiami wrzucać do dużej ilości wrzącej, osolonej wody i gotować 2-3 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Krok 6
Zimną śmietankę Łaciata ubić z cukrem pudrem. Ugotowane pierożki wyjąć na talerze i podawać ze śmietaną, opcjonalnie oprószone cukrem trzcinowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz