Składniki
- 1,5 kg żeberek wieprzowych
- 4 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
Marynata
- 2 szklanki wyciśniętego soku pomarańczowego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- cytryna do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żeberka dokładnie myjemy, następnie suszymy.
Krok 2
Obieramy czosnek, który następnie drobno siekamy, mieszamy ze sobą wszystkie składniki marynaty.
Krok 3
Gotujemy bulion, w którym umieszczamy żeberka i gotujemy je przez 1 godzinę na średnim ogniu. Po ugotowaniu żeberka przekładamy do miski i zalewamy marynatą. Następnie umieszczamy je na 6 godzin w lodówce.
Krok 4
Żeberka przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Dekorujemy cytryną.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz