Składniki:
- 500 g cielęciny
- 50 g suchej bułki
- 150 ml mleka
- 1 jajko
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 50 g bułki tartej
- 100 g masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso siekamy drobno. Papryczkę chilli również drobno siekamy. Bułkę moczymy w mleku, odciskamy, rozgniatamy i mieszamy z mięsem, papryczką i jajkiem. Następnie doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 2
Formujemy kotlety w kształcie owalnym i otaczamy je w bułce tartej.
Krok 3
Kotlety smażymy na połowie masła z obu stron, aż do ich zarumienienia.
Krok 4
Dodajemy pozostałą część masła i dosmażamy z obu stron.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz