Składniki:
- 500 g mielonej jagnięciny
- 50 g boczku
- 3 duże ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 posiekane czerwone cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki masła Łaciate
- ½ szklanki mleka UHT Łaciate 3,2 %
- 1 łyżka oleju
- 50 g startego sera Gouda Mlekpol
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedzamy i rozgniatamy na puree. Dodajemy masło i mleko, dobrze mieszamy i odstawiamy.
Krok 2
Cebulę i czosnek obieramy, siekamy drobno, a następnie podsmażamy delikatnie na patelni z 1 łyżką oleju. Po 5 minutach dodajemy jagnięcinę, pokrojony w kostkę boczek, pokrojoną w kosteczkę marchewkę i doprawiamy.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 180°C. Chwilę dusimy, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i przykrywamy puree z ziemniaków. Posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch się ładnie przyrumieni.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz