Składniki:
- 200 g młodych ziemniaków
- 200 g brukselki
- 1 duży por
- 1 cebula
- 1 szklanka jogurtu Augustowskiego naturalnego
- 120 ml Śmietanki Łaciata 30%
- 100 g Mozzarelli w bloku Mlekpol
- 100 g sera Jantar Mlekpol
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Gdy ostygną kroimy w talarki.
Krok 2
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni C. W wysokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy poszatkowana cebulę oraz okrojony w plasterki por. Gdy cebula się zeszkli dodajemy umytą, osuszoną i przekrojoną na pół brukselkę. Przyprawiamy sola i pieprzem. Całość smażymy 8 minut. Zdejmujemy patelnię z ognia, dokładamy ziemniaki i całość mieszamy.
Krok 3
W misce łączymy startą mozzarellę ze śmietanką Łaciatą i jogurtem greckim. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Krok 4
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek. Wkładamy przygotowany farsz, zalewamy sosem. Wierzch posypujemy startym parmezanem.
Krok 5
Pieczemy 25-30 minut pod przykryciem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz