Składniki:
- - 1 kg pietruszki
- - 3 gruszki
- - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- - 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżka tymianku
- - 2 łyżki prażonych pestek dyni
- - cynamon do dekoracji (opcjonalnie)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pietruszkę obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Gruszki obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 2
Następnie zalewamy wszystko bulionem i gotujemy ok. 20 minut. Blendujemy i mieszamy ze śmietanką Łaciatą. Przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem.
Krok 3
Podajemy, przyozdabiając pestkami dyni. Możemy posypać także cynamonem.
Wskazówki
Pestki dyni prażymy przez kilka minut na suchej patelni, cały czas mieszając, żeby się nie przypaliły.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz