Składniki:
- 1,5l wywaru warzywnego
- 1 szklanka białej fasoli
- 40 dag brukselki
- 2/3 szklanki śmietany UHT Łaciata 18%
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- 1-2 żółtka
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- cukier
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasole przebrać, opłukać, zalać zimnym wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować.
Krok 2
Brukselkę oczyścić, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotować i odcedzić.
Krok 3
Śmietankę wymieszać z mąką, połączyć z fasolą i brukselką, chwilę pogotować. Następnie lekko przestudzić, wymieszać z żółtkami i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz