Składniki
- 600 g filetów z tołpygi
- 1 por (biała część)
- 400 g pomidorów z puszki
- 100 ml Śmietanki Łaciatej 12%
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki mąki
- ½ łyżeczki tymianku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rybę dzielimy na cztery kawałki, marynujemy solą, pieprzem, tymiankiem i musztardą. Odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce. Czosnek ucieramy z odrobiną soli, a cebulę i pora kroimy w plastry.
Krok 2
Rybę panierujemy w mące i smażymy na oleju na złoty kolor po 3-5 minut z każdej strony. Dodajemy cebulę, por, czosnek i smażymy przez kolejne 5 minut, a następnie dodajemy pomidory z puszki.
Krok 3
Dusimy dalej pod przykryciem 10 minut, dodajemy śmietankę Łaciatą i gotujemy na małym ogniu jeszcze około 10 minut.
Krok 4
Doprawamy do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 1 )
bietka
Opublikowany: 2018-12-10 08:31:00
Robię podobną rybkę na Wigilię : )
Odpowiedz