Składniki:
- - 3 główki czosnku
- - 750 ml naturalnego bulionu warzywnego
- - 5 łyżek oliwy z oliwek
- - 4 kromki chleba żytniego
- - 250 ml mleka sojowego
- - 2 cebule
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek (zawinięty w folię) pieczemy przez chwilę w piekarniku do momentu, aż będzie miękki.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy oliwę, na której podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę do zeszklenia. Do cebuli dodajemy upieczony czosnek pozbawiony wcześniej łupinek i smażymy przez 3 minuty.
Krok 3
Składniki z patelni umieszczamy w dużym garnku, następnie dolewamy do niego bulion oraz dodajemy pokrojony w kostkę chleb i gotujemy ok. 25 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
Po ugotowaniu zupy dodajemy do niej mleko sojowe i blendujemy wszystko. Możemy dodać posiekaną natkę pietruszki.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz