Składniki:
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki chrzanu
- 150 ml śmietanki UHT Łaciata 18%
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 jajka
Bulion:
- 1,5 l wody
- 150 g wędzonych kości wieprzowych
- 1 łyżka soli
- 1 liść laurowy
- 2 kulki ziela angielskiego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj bulion. Połącz ze sobą wszystkie składniki bulionu i gotuj na średnim ogniu przez ok. 1,5 godziny.
Krok 2
Na roztopionym na patelni maśle zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez 2 minuty.
Krok 3
Do garnka wlej przygotowany wcześniej bulion (bez kości), dodaj cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut.
Krok 4
Na koniec dodaj chrzan i śmietankę. Gotuj przez kilka minut. Podawaj z ugotowanym i pokojonymi w ćwiartki jajkami. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz