Składniki:
- - 1,5 kg żeberek
- - 1 łyżka przyprawy do żeberek
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka majeranku
- - 1 łyżka miodu
- - 1 łyżka musztardy
- - sok z ½ cytryny
- - 100 ml ketchupu
- - 6 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żeberka dokładnie myjemy, a następnie posypujemy solą i pieprzem.
Krok 2
Do żeberek dodajemy przyprawę do żeberek, majeranek, miód, ketchup i musztardę, a następnie całość skrapiamy sokiem z cytryny.
Krok 3
Żeberka polewamy olejem, całość dokładnie mieszamy, tak aby wszystkie przyprawy połączyły się z olejem i równomiernie rozmieściły na mięsie. Odstawiamy na 1 godzinę.
Krok 4
Danie umieszczamy w rękawie do pieczenia, rękaw wiążemy i wkładamy do piekarnika. Żeberka pieczemy w rozgrzanym do temperatury 190 stopni piekarniku przez ok. 75 minut.
Dodaj komentarz