Składniki
- 1 garść tartej mozzarelli Mlekpol
- 3 jaja
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki oliwy
- 2 garści szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj szpinak, wraz z czosnkiem.
Krok 2
Oddziel białka od żółtek, a następnie ubij z białek pianę. Do miski wsyp mąkę, żółtka oraz wodę. Wymieszaj. Dodaj pianę i ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Gotową masę wylej na patelnię. Dopraw do smaku. Smaż z obu stron, aż się zarumieni. Podawaj na talerzu, posypane mozzarellą. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz