Sałatka:
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 zielony ogórek
- 1 marchewka
- 1 garść świeżych zielonych kiełków
- 150 g świeżego lub mrożonego zielonego groszku
- kilka liści natki pietruszki
Zielony dressing:
- 1 garść świeżych liści mięty
- 2 łyżki natki pietruszki
- 1 zielony ogórek
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka musztardy miodowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj dressing. Ogórka obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Miętę i natkę pietruszki posiekaj. Przełóż wszystkie składniki do wysokiego naczynia i zblenduj na gładki sos. Wstaw do lodówki na 10 minut.
Krok 2
Na dno każdej szklanki nałóż po łyżce dressingu.
Krok 3
Rzodkiewki umyj, pokrój na ćwiartki i przełóż do szklanek. Dodaj warstwę groszku, po wcześniejszym ugotowaniu i wystudzeniu.
Krok 4
Następnie dodaj pokrojony na plastry ogórek oraz obraną i startą na tarce marchewkę.
Krok 5
Na wierzch połóż porcję kiełków i natkę pietruszki. Całość polej z góry dressingiem. Podawaj od razu. Smacznego!
Dodaj komentarz