Składniki:
- - 500 g żeberek wieprzowych
- - 2 l wody
- - 1 liść laurowy
- - 3 kulki ziela angielskiego
- - ½ główki kapusty głowiastej białej
- - 1 pęczek włoszczyzny
- - 1 cebula
- - 2 pomidory
- - 1 szklanka ryżu
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżka majeranku
- - 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka nalewamy 2 l wody, dodajemy żeberka, liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy przez ok. 1,5 godziny.
Krok 2
Obraną włoszczyznę kroimy drobno lub ścieramy na tarce. Kapustę kroimy w cienkie paski i razem z warzywami wrzucamy do garnka.
Krok 3
Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażamy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Cebulę razem z ryżem i pokrojonymi w kostkę pomidorami dodajemy do zupy, gotujemy przez 25 minut. Doprawiamy do smaku przyprawami.
Krok 4
Zupę możemy podawać ze świeżym pieczywem.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz