Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- 2 marchewki,
- 1 pietruszka,
- 200 g pieczarek,
- 1 papryka,
- garść szczypiorku,
- ½ puszki kukurydzy,
- 4 jajka,
- 2 szklanki mąki,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 4 łyżki masła Łaciate,
- 6 łyżek oleju,
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy na maśle.
Krok 2
Marchewkę i pietruszkę obieramy, po czym kroimy w cienkie plasterki. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Szczypiorek i natkę pietruszki siekamy.
Krok 3
Wszystkie warzywa dodajemy do kurczaka. Dodajemy także odsączoną kukurydzę. Wbijamy jajka, dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszamy, łyżką nabieramy niewielkie placuszki i smażymy je na oleju, aż się zarumienią.
Wskazówki
Można podawać z sosem jogurtowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz