Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- 10 dag kaszanki wiejskiej
- 0,5 kiszonego ogórka
- 1 łyżka smażonej cebuli
- Kolorowy pieprz
- Mielone ziele angielskie
- Sól
- 1 jako
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- Bułka tarta
- Olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, oprószyć kolorowym pieprzem i solą.
Krok 2
Kaszankę bez osłonki włożyć do miseczki, rozgnieść widelcem, opcjonalnie doprawić do smaku mielonym angielskim zielem. Następnie wyłożyć na mięso, wyrównać, posypać smażoną cebulą, ułożyć po słupku kiszonego ogórka.
Krok 3
Mięso z dodatkami zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami. Panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.
Krok 4
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz