Składniki:
- 400 g polędwicy wołowej
- 2 cebule
- 2 ogórki kiszone
- 4 grzyby marynowane
- 6 kaparów
- 4 żółtka
- 50 ml oliwy z oliwek
- 3 anchois
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Z mięsa usuń błonki i żyłki, a potem zmiel je lub bardzo drobno posiekaj. Cebulę, ogórki, grzyby, kapary i anchois obierz, a później pokrój w drobną kostkę. Dodaj pokrojone składniki do polędwicy. Następnie dodaj sól, pieprz, oliwę i 2 żółtka - wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Z mięsa uformuj dwie porcje, a na wierzch każdej połóż żółtko. Podawaj od razu, najlepiej z grzanką. Smacznego!
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz