Składniki
- 0,5 kg szynki wieprzowej
- 10 brzoskwiń
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki miodu płynnego
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ szklanki wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Szynkę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Przyprawiamy je solą i pieprzem, po czym obsmażamy lekko na oleju.
Krok 2
Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego. Brzoskwinie obieramy ze skórek, kroimy w kostkę. Do garnuszka wlewamy ½ szklanki wody, dodajemy brzoskwinie i miód, a także sok z 1 cytryny i cynamon. Całość podduszamy ok. 10 minut, lekko rozgniatamy widelcem. Brzoskwinie przekładamy do mięsa.
Krok 3
Całość pieczemy pod przykryciem ok. 30 minut w temperaturze 170 stopni.
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
- Bez laktozy
Dodaj komentarz