Na roladki
- 1 podwójny filet z kurczaka,
- masło - 1 łyżka,
- pieczarki - 350 g,
- cebula - 1 szt,
- ser żółty - 4 plastry,
- sól i pieprz
Panierka
- mąka,
- bułka tarta,
- jajko,
- tłuszcz do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety drobiowe cienko rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Pieczarki umyć, osączyć,pokroić w grubszą kostkę. Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić. Następnie dodać do cebuli pieczarki, posypać solą i pieprzem, smażyć do odparowania płynu.
Krok 2
Na każdym filecie rozłożyć po plastrze żółtego sera i porcję pieczarek, zwinąć ciasno w roladki. Panierować roladki w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron na wolnym ogniu.
Dodaj komentarz