Składniki:
- 500 g dużych krewetek
- 2 cebule
- 60 g wiórków kokosowych
- 1 łyżeczka chilli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 200 g ryżu
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 25 g imbiru
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 500 ml wody
- 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę kroimy drobno i smażymy, aż do uzyskania złotego koloru. Gotujemy ryż zgodnie z instrukcją.
Krok 2
Do cebuli dodajemy wiórki kokosowe i smażymy je, aż do zarumienienia.
Krok 3
Dodajemy chilli, paprykę w proszku, liście laurowe, rozmaryn, drobno pokrojony imbir i koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie mieszamy i dodajemy 500 ml wody.
Krok 4
Po zagotowaniu sosu wrzucamy do niego krewetki dusimy przez 15 minut. Podajemy z ryżem i posypujemy listkami natki pietruszki.
Alergeny:
- Gluten
- Skorupiaki
Dodaj komentarz