Składniki:
- 350 g pieczarek
- 2 łyżki masła Łaciate
- 200 ml wywaru mięsnego
- 1 ogórek kiszony
- 2 kromki chleba razowego
- 100 g śmietany Łaciata 18%
- Sól
- Pieprz
- Papryka słodka mielona
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki dokładnie oczyścić i pokroić w dość cienkie plasterki.
Krok 2
Na patelni rozpuścić masło, wrzucić pieczarki i podsmażyć, aż puszczą sok. Przełożyć pieczarki do rondelka, zalać wywarem mięsnym.
Krok 3
Dodać paprykę słodką, posolić.
Krok 4
Dodać ogórka kiszonego pokrojonego w kostkę i dusić 2-3 minuty.
Krok 5
Śmietanę wymieszać z niewielką ilością sosu, aby się nie zważyła i dodać do rondelka.
Krok 6
Chleb razowy pokroić w drobną kostkę i wrzucić do sosu. Wymieszać i dusić, aż chleb się rozgotuje i zagęści sos.
Krok 7
Przyprawić danie świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 8
Podawać na przykład z kaszą lub plackami ziemniaczanymi.
Wskazówki
Do sosu można wykorzystać wywar mięsny, który wytopił się podczas pieczenia karkówki oraz boczku.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz