Składniki:
- 15 dag marchewki
- 15 dag pietruszki
- 15 dag ziemniaków
- 1/2 cebuli
- 2 ogórki kiszone
- 5 dag fasoli czarnej adzuki
- 2 jajka na twardo
- 2 łyżki majonezu light
- Sól
- Pieprz,
- Sok z cytryny
- Rzeżucha
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki umyć, ugotować, ostudzić.
Krok 2
Fasolę zamoczyć na 2 godziny, następnie ugotować, ostudzić, osączyć.
Krok 3
Ugotowane jajka i warzywa obrać. Razem z kiszonymi ogórkami pokroić w kostkę.
Krok 4
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 5
Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać majonez, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać. Odłożyć w chłodne miejsce na 1-2 godziny. Przed podaniem posypać rzeżuchą.
Wskazówki
Sałatkę podawać z wędliną i pieczywem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz