Składniki
- 1 kg gruszek (waga po obraniu i bez gniazd nasiennych)
- ok. 180 g cukru
- ok. 1/2 – 3/4 łyżki świeżego, startego imbiru
- sok z 1/2 cytryny
- otarta skórka z 1-2 cytryn
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gruszki myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy w kostkę. Skrapiamy je sokiem z cytryny.
Krok 2
Cukier mieszamy z imbirem oraz startą skórką cytryny. Posypujemy mieszanką pokrojone gruszki i odstawiamy na noc.
Krok 3
Następnego dnia gruszki zagotowujemy w garnku. Smażymy do momentu, aż otrzymamy odpowiednią konsystencję. Przekładamy do słiczków. Możemy pasteryzować.
Dodaj komentarz