Składniki:
- 7 croissantów lub rogalików
- 4 brzoskwinie
- 125 g twarogu Mazurski smak bez laktozy
- 6 jajek
- 1 szklanka mleka Łaciate 3,2% bez laktozy
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 2-3 łyżeczki żurawiny
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 1 szczypta soli
- 1 garść orzechów
- 1 listek świeżej melisy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Croissanty przekrój na pół, a następnie wzdłuż. Ułóż połowę na blasze, dziubkami do środka. Twaróg pokrusz drobno i wyłóż bezpośrednio na croissanty. Brzoskwinie pokrój w ćwiartki i także ułóż na croissantach. Całość posyp mielonym cynamonem. Na koniec dodaj żurawinę. Pozostałe rogaliki ułóż na wierzchu tak, aby pokryły owoce.
Krok 2
Przygotuj masę jajeczną. Do miski wbij jajka i dodaj mleko. Dodaj startą na tarce skórkę z cytryny oraz cukier z wanilią. Całość wymieszaj trzepaczką, aż do połączenia się składników.
Krok 3
Całość dania polej masą jajeczną i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 50 min, program góra – dół.
Krok 4
Na suchej patelni upraż orzechy.
Krok 5
Gotowe ciasto wyciągnij z piekarnika i posyp cukrem pudrem. Udekoruj orzechami i listkiem melisy. Smacznego!
Alergeny:
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz