Składniki
- - 500 g wołowego mięsa mielonego
- - 3 ząbki czosnku
- - 2 cebule
- - 1 papryka czerwona
- - 5 pieczarek
- - sok z 1 cytryny
- - 2 łyżki oleju
- - 2 jajka
- - 3 łyżki ziół prowansalskich lub przyprawy do pizzy
- - ½ łyżeczki soli
- - ½ łyżeczki pieprzu
- - 1 łyżeczka słodkiej papryki
- - pietruszka do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Obieramy czosnek i cebulę i drobno siekamy, a następnie podsmażamy ok. 3 minuty - studzimy. Drobno kroimy paprykę i pieczarki. Do mięsa dodajemy paprykę, pieczarki i przyprawy. Mieszamy.
Krok 2
Do mięsa dodajemy jajka, sok z cytryny i cebulę z czosnkiem. Całość dokładnie wyrabiamy.
Krok 3
Formujemy ok. 10 małych kotlecików (kuleczek). Nabijamy je na wykałaczki i umieszczamy na natłuszczonej blaszce. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 4
Podajemy z ulubionym sosem (np. czosnkowy lub meksykańskim).
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodaj komentarz