Składniki:
- 100 g komosy ryżowej
- 400 ml dowolnego napoju roślinnego
- pół łyżeczki cynamonu
- sok wyciśnięty z połowy cytryny
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 dojrzały banan
- 250 g malin
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Komosę ryżową przesiać przez drobne oczka i opłukać ciepłą wodą, a następnie odcedzić.
Do garnka wlać 300 ml mleka, wsypać komosę, zagotować i przykryć garnek zostawiając niewielki otwór, a następnie na małym ogniu gotować i mieszać ok. 20 minut aż do zmiękczenia komosy ryżowej. Zdjąć garnek z ognia, wlać syrop klonowy, sok z cytryny i cynamon. Blendować aż do uzyskania gładkiej konsystencji, ewentualnie posłodzić wg uznania. Dolać ok. 100 ml mleka i miksować aby uzyskać konsystencję budyniu (po ostygnięciu zgęstnieje bardziej).
Budyń przełożyć do naczyń, część malin zblendować na mus, a częścią ozdobić budyń.
Dodaj komentarz