Ciasto:
- 1 jajko
- 1 szklanka śmietany Łaciata18%
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka amoniaku
- ok. 0,5 kg mąki
Masa
- 1 litr śmietanki 30% Łaciata
- 5 paczek cukrów waniliowych
- Cukier puder do smaku
- Szczypta cynamonu do smaku
- Herbatniki na wierzch lub posypki kolorowe wg uznania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Ciasto zagnieść i podzielić na 7-8 części. Rozwałkować cienkie placki na blachę i piec każdy placek oddzielnie na złoty kolor w temp 160°C.
Masa
Śmietanę ubić mikserem z cukrami i cynamonem, aż trochę zgęstnieje. Przekładać masą placki lekko uciskając. Na wierzch można posypać pokruszonymi herbatnikami lub czym kto woli i odstawić na 12 godzin najlepiej na szafce, aby placki przeszły, a dopiero potem schłodzić.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz