Składniki:
- - 12 ząbków czosnku
- - 2 l naturalnego bulionu warzywnego
- - 150 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 4 ziemniaki
- - 1 cebula
- - 50 g masła
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Grzanki:
- - 4 kromki chleba
- - 50 g masła
- - 3 ząbki czosnku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i czosnek i podsmażamy przez 2 minuty. Dodajemy ziemniaki i smażymy przez 5 minut.
Krok 2
Składniki z patelni przekładamy do garnka i zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 3
Przygotowujemy grzanki: czosnek drobno siekamy, dodajemy do masła i mieszamy. Chleb smarujemy masłem czosnkowym z każdej strony i kroimy w średniej wielkości kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i smażymy przez kilka minut.
Krok 4
Do śmietanki Łaciatej wlewamy kilka łyżek gorącej zupy, mieszamy. Przelewamy do garnka i całość blendujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy na gorąco z grzankami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz