Składniki:
- - 300 g puree dyniowego,
- - 220 g mąki pszennej,
- - 120 g drobnego cukru,
- - 120 g oleju rzepakowego,
- - 50 g rodzynek,
- - 50 g pestek dyni,
- - 3 jajka,
- - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce umieścić puree, cukier, olej, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie zmiksować.
Krok 2
Do drugiej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Następnie wsypać suche składniki do mokrych i wymieszać szpatułką. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste (zależy od gęstości puree), można dolać około ¼ szklanki wody. Dodać rodzynki i pestki dyni, ponownie wymieszać.
Krok 3
Piekarnik nagrzać do 170⁰C.
Krok 4
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę.
Krok 5
Chlebek wstawić do piekarnika i piec około 50-60 minut, do tzw. „suchego patyczka”.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez laktozy
Dodaj komentarz