Składniki:
- 1 gruszka
- 25 g migdałów pogniecionych
- 50 g sera
- 250g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 g cukru
- 30 g kakao
- 100 g gorzkiej czekolady 71%
- 80 g masło łaciate
- 3 jajka
- 5-6 łyżek mleka
Dekoracja:
- Śmietanka łaciata
- Ser mascarpone
- Sok z cytryny
- Posypka
- Cukierki czekoladowe
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z masłem i kakao. Ubijamy jajka z cukrem. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i ubijamy. Dodajemy mleko. Miksujemy. Dolewamy rozpuszczoną czekoladę i mieszamy. Ser i gruszkę kroimy w kostkę. Dodajemy migdały gruszkę i ser i delikatnie mieszamy. Przekładamy ciasto do papilotek i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st przez ok. 20 minut. Jak upieczone babeczki wystygną wycinamy środek w babeczce, wsadzamy kolorowe cukierki i przykrywamy ciastem który wyjęliśmy z babeczek. Ubijamy śmietankę z serem i sokiem z cytryny i nakładamy na babeczki. posypujemy posypką i dekorujemy świątecznymi motywami
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz