Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła Łaciatego
- 75 g cukru pudru
- 15 g gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 2 żółtka
Lukier :
- 2 białka
- 3 szklanki cukru pudru
- barwniki w proszku (czarny, zielony i pomarańczowy)
- foremka o wzorze dyni
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W misce utrzyj mąkę, masło i cukier puder, aż do powstania jednolitej masy. W trakcie dodaj żółtka. Na koniec dodaj kakao i przyprawę. Wyrabiaj na elastyczne ciasto. Uformuj ciasto w kulę i owiń ją w folię spożywczą. Włóż do lodówki na ok. 2h.
Krok 2
Po upływie 2h wyjmij ciasto i zacznij je wałkować na ok. 1,5 cm grubości. Posyp mąką i wytnij foremką kształt dyni.
Krok 3
Nastaw piekarnik na 200°C. Tak wycięte dynie, przełóż na blachę z papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 10 min.
Krok 4
W tym czasie przygotuj lukier. Białka ubij na pianę. Dodaj cukier puder i utrzyj, aż do powstania błyszczącego lukru. Następnie wlej barwnik i wymieszaj. Po wystudzeniu ciastek, udekoruj je. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz