Składniki:
- 100 ml śmietanki Łaciata 30%
- 200 ml mleka Łaciate
- 100 g żółtego sera Mlekpol
- 1-2 łyżki oliwy
- 1-2 łyżki mąki
- Sól
- Pieprz
- Cukier
- Szczypta ostrej papryki
- Zielona papryczka do dekoracji (opcjonalnie)
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na dobrze rozgrzanej oliwie zrumień mąkę. Wlej mleko i intensywnie mieszając sos trzepaczką doprowadź do wrzenia. Nadal mieszając sos dodaj śmietankę Łaciatą i zagotuj ją.
Krok 2
Dodaj przyprawy, drobno starty ser i podgrzewaj sos na małym ogniu cały czas mieszając go trzepaczką, aż sery rozpuszczą się.
Krok 3
Przelej sos do miseczek i udekoruj kawałkami zielonej papryki, jeśli chcesz go podać jako przekąskę z frytkami lub nachosami lub polej nim bezpośrednio na talerzu porcję makaronu, wówczas możesz go podać jako samodzielny posiłek.
Wskazówki
Uwaga, dzięki zawartości żółtego sera, sos po przestygnięciu tężeje i staje się gęsty. Dodanie odrobiny mleka ułatwia podgrzewanie.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz