Składniki:
- 1 cebula
- 1 puszka kukurydzy
- 1 papryka biała
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 szkl. rosołu
- Pieprz cytrynowy
- Gałka muszkatołowa
- Sól
- 1 mały pęczek natki pietruszki
- 100 g serka topionego
Dodatkowo:
- Śmietana Łaciata 30% lub jogurt naturalny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę i paprykę pokroić w grubszą kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Wrzucić cebulę na rozgrzaną oliwę i zeszklić ją.
Krok 2
Następnie dodać paprykę oraz kukurydzę i smażyć około 5 minut.
Krok 3
Przełożyć warzywa do garnka, zalać rosołem i gotować około 20 minut.
Krok 4
Zblendować zupę na gładki krem. Przyprawić pieprzem, solą i gałką muszkatołową.
Krok 5
Dodać pokrojony na kawałki serek i dusić zupę na małym ogniu, aż się rozpuści.
Krok 6
Podawać z posiekaną natką pietruszki oraz kleksem śmietany lub jogurtu naturalnego.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz