Składniki:
- - 1,5 l naturalnego bulionu drobiowego
- - 1 kalafior
- - 1 por
- - 1 cebula
- - 50 g masła
- - 200 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 łyżeczka soli,
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Gotujemy bulion drobiowy. Kalafior dzielimy na różyczki. Por kroimy w plasterki (pozostawiamy część do ozdoby). Cebulę kroimy w kostkę.
Krok 2
Por razem z cebulą podsmażamy na rozpuszczonym na patelni maśle.
Krok 3
Do bulionu dodajemy kalafior i por z cebulą. Gotujemy do miękkości warzyw (ok. 15 minut).
Krok 4
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dolewamy śmietankę Łaciatą (zmieszaną wcześniej z 4 łyżkami gorącej zupy). Chwilę gotujemy, a następnie blendujemy. Przyozdabiamy pozostałą częścią pora.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz