Składniki:
- 700 ml kefiru Milko
- 300 ml jogurtu greckiego Mlekpol
- 2 duże ziemniaki
- 300 g ugotowanego wcześniej lub usmażonego filetu z kurczaka
- 1 pęczek cebuli dymki
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 pęczek koperku
- 6 ogórków gruntowych
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- musztarda
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki ugotować w mundurkach i ostudzić. Następnie obrać i pokroić w kostkę.
Krok 2
Jajka ugotować na twardo. Dymkę i koperek posiekać. Część odłożyć do dekoracji. Ogórka obrać i pokroić w paseczki, tak samo rzodkiewkę.
Krok 3
Jajka pokroić na ćwiartki.
Krok 4
Kurczaka pokroić w paseczki. Umieścić go w garnku razem z kefirem, jogurtem, ziemniakami, ogórkami, rzodkiewką, koperkiem oraz dymką i dokładnie wymieszać.
Krok 5
Dodać sok z cytryny, posolić i popieprzyć do smaku.
Krok 6
Chłodnik nalać do talerzy i serwować posypany koperkiem i szczypiorkiem oraz z ćwiartką jajka. Podawać z miseczką musztardy. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodaj komentarz