Składniki:
- - 1 kg mięsa cielęcego mielonego
- - 1 jajko
- - 2 cebule
- - 1 bułka
- - 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- - 1 marchewka gotowana
- - 1 szklanka groszku
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
- - 100 g bułki tartej
- - 3 łyżki smalcu do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bułkę moczymy w wodzie, a następnie odciskamy. Mięso mielone umieszczamy w misce i dodajemy odciśniętą bułkę, jajko, lekko zarumienioną cebulę, mąkę ziemniaczaną, odsączony groszek oraz pokrojoną w kostkę marchew.
Krok 2
Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszając. Z masy mięsnej tworzymy kotlety, które panierujemy w bułce tartej i smażymy z obu stron na rozgrzanym smalcu.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz