Składniki:
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- ½ szklanki świeżych pieczarek
- 6 szklanek ryżu
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- 1 ½ szklanki gotowanej wieprzowiny
- 2 ząbki czosnku,
- 1 kawałek świeżego imbiru
- 3 łodygi selera
- ½ małej cebuli
- 1 duża marchewka
- ½ czerwonej papryki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 zielone cebulki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ryż ugotuj dzień wcześniej, odcedź i ostudź. Schowaj do lodówki na noc.
Krok 2
Drobno posiekane pieczarki usmaż na oleju przez ok. 15 min, aż do odparowania wody.
Krok 3
Wymieszaj ugotowany ryż z 1 łyżką oleju roślinnego.
Krok 4
Czosnek i imbir drobno posiekaj. Wieprzowinę umyj, osusz i pokrój w kostkę. Podsmaż wszystko na patelni na oleju, przez ok. 1 minutę.
Krok 5
Seler, cebulę, marchewkę i paprykę pokrój w kostkę. Na patelnię z mięsem dodaj selera, cebulę i marchewkę. Smaż jeszcze przez ok. 3-4 min. Dodaj paprykę i pieczarki. Wymieszaj.
Krok 6
Dodaj ryż i podgrzej. Dodaj sos sojowy. Na koniec posyp drobno posiekaną zieloną cebulką. Smacznego!
Dodaj komentarz