- 30 dag wątróbki
- 1 duża cebula
- 2 łyżki smalcu 1
- łyżka oleju
- sól
- pieprz mielony
- mąka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wątróbkę umyć, osuszyć, oczyścić z błonek i pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać smalec i smażyć na nim wątróbkę z obu stron tak by była rumiana. Czas smażenia zależy od tego jaką kto lubi. Jedni wolą krwistą inni wysmażoną.
Krok 2
Na drugiej patelni podsmażyć na oleju (w trakcie smażenia wątróbki), pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać do wątróbki. Zdjąć z patelni, posolić i popieprzyć. Do pozostałego na patelni tłuszczu można dodać łyżkę śmietany, 2 -3 łyżki wody- podgrzać i doprawić sos maggi w płynie.
Dodaj komentarz