Składniki:
- 4 duże pieczarki portobello
- 1 awokado
- 1 kostka wędzonego tofu
- Garść szpinaku baby
- 1 pomidor malinowy
- 2 czerwone cebule
- ½ szklanki brązowego cukru
- 2 kiszone ogórki
- 4 łyżeczki majonezu
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki oczyszczamy i wykrawamy nóżki. Smarujemy olejem i grillujemy na patelni przez około 4 minuty z każdej strony. Tofu kroimy w 4 grube plastry i grillujemy razem z pieczarkami przez około 3 minuty z każdej strony. Awokado obieramy i pozbywamy się pestki, wydrążamy miąższ i skrapiamy sokiem z cytryny, doprawimy solą i pieprzem.
Krok 2
Pomidora kroimy w grube plastry. Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Po chwili dodajemy cukier i smażymy mieszając, aż cukier się skarmelizuje. Ogórka kroimy na plasterki.
Krok 3
Na pieczarkę wykładamy kolejno - majonez, szpinak, tofu, guacamole, ogórka pomidoora, cebulkę i zamykamy drugą połówką. Powtarzamy z resztą pieczarek.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
- Soja
Dodaj komentarz