Ślimaczki z cynamonem

Krok 1

Mąkę przesiać do miski, dodać pokruszone drożdże wymieszane w letnim mleku, rozpuszczone ostudzone masło

(10 dag), sól, cukry, jajko i wyrobić na jednolite i elastyczne ciasto drewnianą łyżką. Gdy będzie odstawało od brzegów, przykryć i odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 60minut.

Krok 2

Gdy podwoi swoją objętość, wyłożyć na podsypaną mąką stolnice, krótko zagnieść i rozwałkować na prostokąt o grubości ½ cm.

Krok 3

Posmarować ciasto stopionym masłem (5 dag) i posypać cynamonem z cukrem.

Krok 4

Tak przygotowane ciasto zwinąć w ciasny rulon i pokroić na plastry 2 cm. Ułożyć je na natłuszczonej blasze i jak troszkę podrosną piec je ok. 25 minut w 200°C.

Krok 5

Wyjąć i ciepłe posypać cukrem pudrem.